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食譜來自周老師的美食教室,粉類我多加了可可粉,因FIFI說這次要做巧克力戚風蛋糕給外婆吃.
蛋糕主體我在新竹就先烤好了,至於其它的材料,就只好"就地"(花蓮)取材囉,原本最擔心的鮮奶油,還好有買到,是去FIFI之前花蓮待的幼幼班隔壁的麵包店買的,以前FIFI回家時,總是會去麵包店買東西再回去,所以跟麵包店老板很熟,上星期我們回去,麵包店老板看到FIFI很開心,說FIFI長大差點認不出來 
剛好麵包老板正在做生日cake,老板特地做了一朵鮮奶油花給FIFI吃,FIFI真是幸福啊,跟老板詢問下,他很阿沙力的賣給我現打的鮮奶油,真是太感謝老板了,花蓮人真是太有人情味啦 於是我的生日cake如願完成啦!
半成品-巧克力戚風蛋糕
1.先用牙籤做標記,等下比較好對回去.
2.cake分切成二等份.
3.抺上打發好的鮮奶油.
4.鋪上水蜜桃.
5.再抺上一些鮮奶油在水蜜桃上.
6.蓋上另一層戚風巧克力蛋糕.
7.用鮮奶油鋪滿整個蛋糕體.
側面
正面
7.鋪滿整個蛋糕體後,開始裝飾表面.
8.用剩餘的鮮奶油裝飾側面.
呵~~~手藝不好,擠的有點像麵條
為了掩飾只好鋪上巧克力碎片,視覺上有比較好點
成品完成
有顆巧克力.
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