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做完了腰果餅干,因麵團需冷藏靜置,想說還有空檔時間,又多做了一種口味的餅干,家中剛好有五穀粉,就來做看看五穀奶酥餅干.
材料
1.無鹽奶油 110g
2.糖粉 55g
3.鮮奶 12g
4.低筋麵粉 140g
6.五穀粉 35g
1.將奶油軟化後,加作糖粉.
2.攪拌直到糖粉的白色消失融合於奶油中即可.
3.加入鮮奶攪拌.
4.篩入低筋麵粉 & 五穀粉.
5.拌成團後,用保鮮膜包著,放入冷藏置靜約2小時.
6.取出後切約1cm厚度(這次我把麵團捲成圓的),烤箱預熱190度C,烘烤約25分鐘.
成品
裝飾的小花是FIFI採回來的
有顆莓果.
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