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上星期新竹冷了一星期,週六竟然還下雨,真的是又濕又冷啊,下雨哪都不想去,我們母女倆就在家動手DIY做Cake,不然會閒到發霉 
材料
1.低筋麵粉 270g
2.泡打粉 1t
3.香草粉 1t
4.細砂糖 180g
5.鮮奶 150g
6.沙拉油 125g
7.細砂糖 180g
8.蛋 2個
9.鳯梨丁450g
我可愛的小幫手
作法
1.將蛋 & 香草粉 & 糖一起打均,但不要打發.
2.加入沙拉油一起拌勻.
3.再加入牛奶攪拌至砂糖完會融化.
4.將麵粉 & 泡打粉過篩,攪拌均勻後放入鳯梨丁拌勻.
4.麵糊倒入模具中,烤箱預熱190度C,約烘烤25~30分鐘.
成品
有顆鳯梨.
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